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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间(j2024年房价会继续下跌吗iān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食(shí)用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然(rán)后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需(xū)要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝2024年房价会继续下跌吗通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有害。

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