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  意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西?意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式(shì),通常会用到葡萄酒,是西方乡字用五笔怎么打出来,乡字五笔怎么打法比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是乡字用五笔怎么打出来,乡字五笔怎么打法(shì)什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么(me)东西,意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道,意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī),意大(dà)利红烩是什(shén)么意思,意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题,农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识:

意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家吗

  是(shì)的,意(yì)大利(lì)是发达国家的。

  意大利是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的(de)资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一(yī),

  也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

  意大利红烩是一(yī)种烹饪方式,通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ),是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

  用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn),以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

  常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有:红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

  意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ):

  1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng),去蒂切片。

  西红柿(shì)去皮(pí)。

  芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净,切(qiè)成小(xiǎo)块,备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)放油烧热,将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味,之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟,放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

  3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少,将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀(yún),开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干,最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

  红烩(huì)意面(miàn)的做(zuò)法:

  1、意(yì)大利面放入沸水中,中火煮约15分(fēn)钟,捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn),盛盘待用。

  2、热锅(guō)加油,放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后,放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水,烧开后转小火,并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟,待(dài)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶(róng)解,汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀,然(rán)后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

  红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

  意大利红烩的做法

  原料:牛肉200克(kè),胡萝卜50克,土豆(dòu)50克,洋葱20克,红葡萄酒40克,香叶1片(piàn),花生油(yóu)50克,黄(huáng)酒10克,精盐4克,胡椒粉(fěn)2克(kè),牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净(jìng),去皮切块。

  

  2、将牛肉洗净,切成(chéng)小块,加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒,抓匀,腌(yān)渍1小时。

  

  3、煎(jiān)锅上火,放花生油烧(shāo)热,放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

  

  4、取平底锅(guō)上火(huǒ),放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热,倒入牛(niú)肉块,香叶略(lüè)炒,随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè),然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng),加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之,焖(mèn)时应不时翻动,待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

  

  5、装盘时(shí),先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi),再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

  

  特(tè)点:颜色深(shēn)红(hóng)光亮,味道浓厚醇香。

  

  主料:牛金钱腱300克。

  

  配(pèi)料:洋葱,胡(hú)萝卜,匠芹菜(cài),蘑菇丁,培根,胡萝(luó)卜丁,西兰(lán)花,西(xī)芹,薯条。

  

  调料:红酒,香叶,百(bǎi)里香,迷迭香,法香(xiāng),黑胡(hú)椒(jiāo),黄油(yóu),盐(yán)。

  

  制法:牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时,在水里加洋葱,胡萝卜,芹菜(cài);红酒在火上煮(zhǔ)开,加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)(快熬好时加盐(yán)) ;用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜丁,加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟,最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ);把煮好牛肉入在盘子里,拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

  

  特点:典(diǎn)型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村菜,红酒味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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