竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则180kg等于多少斤 180kg等于多少磅(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　180kg等于多少斤 180kg等于多少磅竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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