意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么(me)意(yì)思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北(běi)约(yuē)的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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