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家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好？如(rú)果(guǒ)是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用(yòng)，则放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹(pēng)饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入(rù)冷藏(cáng)室，并尽快食用的。关于鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼(yú)放冰箱保(bǎo)鲜还是冷(lěng)冻，买回(huí)来的(de)鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还是(shì)卵生(shēng)家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕>
　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的(de)，但也有少数是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿(ér)发(fā)育成(chéng)熟(shú)后(hòu)，雌雄亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受精卵在水中孵化出(chū)小鱼。而(ér)卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼(yú)卵(luǎn)也在(zài)雌鱼肚子里孵(fū)化出来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科(kē)的鱼类，仔(zǎi)鱼在(zài)产出(chū)前会从母体中获得养(yǎng)分(fēn)。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里(lǐ)将会(huì)食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室(shì)；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食(shí)用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不(bù)能长时(shí)间保鲜(xiān)动物肉类(lèi)，但短期(qī)里可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重(zhòng)结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱(ruò)者进(jìn)补的好时(shí)机，鱼则家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕是进(jìn)补的好(hǎo)水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味(wèi)道(dào)鲜美，而且营养价(jià)值(zhí)极高。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉的(de)两(liǎng)倍，且属于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫(liú)胺(àn)素(sù)、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量的钙(gài)、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实有降糖、护心和防(fáng)癌(ái)的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质，如(rú)黄(huáng)鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼(yú)脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼(yú)肉(ròu)的脂肪含量一(yī)般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷(lěng)藏还是冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状态(tài)下，酶的(de)活性和(hé)微生(shēng)物的(de)生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长，通(tōng)常(cháng)可(kě)达数月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉跟活(huó)鱼相(xiāng)比发(fā)生的变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻(dòng)鱼(yú)的肉质的(de)确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是(shì)因为在(zài)冷(lěng)冻过(guò)程中，鱼内的水分(fēn)冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质(zhì)发生冷冻变性(xìng)和一系(家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕xì)列理化性质的改变，包(bāo)括蛋白(bái)质空(kōng)间结构和疏水(shuǐ)性的变化，凝胶(jiāo)性(xìng)和保水性的降低(dī)，盐溶性蛋(dàn)白含(hán)量降(jiàng)低，ATP酶活(huó)性减低等(děng)，从而造成(chéng)鱼肉的(de)品质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失(shī)掉一部分(fēn)营养(yǎng)。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水分将结成冰晶，但(dàn)在解冻(dòng)的时候却没有办法再与蛋(dàn)白(bái)质分子聚(jù)合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营(yíng)养物质(zhì)的流(liú)失。

　　但(dàn)是，这点(diǎn)损失(shī)并(bìng)不影响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不(bù)提醒(xǐng)你(nǐ)，其实活鱼(yú)在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水(shuǐ)环境(jìng)氧(yǎng)气(qì)、温(wēn)度、pH值、排(pái)泄物积累和(hé)捕(bǔ)捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会出现品质的下降，一样(yàng)有一定的营(yíng)养损失。