怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于(yú)怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么挑选比较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非(fēi)依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱(jiǎn)程度判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自(zì)然生(shēng)长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素的(de)影响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不(bù)同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我(wǒ)们可(kě)以摸(mō)一(yī)摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人(rén)食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹(píng)果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深(shēn)苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越(yuè)差(chà)。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就说明摘(zhāi)下来(lái)有一段时间了(le)，肯(kěn)定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)要看(kàn)一下(xià)苹果的条纹，条文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条(文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候，可以用手来掂一下它的(de)重量，一般来说苹(píng)果越重就说明里面的(de)水分就越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红色的苹果(guǒ)买，其实不(bù)对(duì)，很多红(hóng)色(sè)的苹(píng)果可能是用了(le)染色(sè)剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透(tòu)红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足(zú)口感(gǎn)也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感(gǎn)。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按(àn)苹(píng)果，如果轻轻一按(àn)发(fā)现按不动，这(zhè)样(yàng)的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明这样的苹果比(bǐ)较甜。

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