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　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从地(dì)下岩盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天然卤水中提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐，不(bù)含低(dī)钠盐，含有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及(jí)其他元(yuán)素。

　　盐在日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思化学中，是指一(yī)类金(jīn)属离(lí)子或铵根离子，属(shǔ)于化合物(wù)，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可(kě)由混合这两种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存(cún)在，如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛(fàn)应用的(de)复盐(yán)。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐(yán)沉积(jī)物和天然(rán)卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化(huà)钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中，是指一类金属离(lí)子(zi)或铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的(de)复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状(zhuàng)时为(wèi)白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不(bù)同的味(wèi)觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味(wèi)。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则(zé)会根据共轭(è)酸碱洞族对而产生(shēng)不(bù)同的(de)气味（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还(hái)会挥发和分(fēn)解，并(bìng)且由于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成(chéng)的反应(yīng)是(shì)可逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有(yǒu)水分存在时(shí)会(huì)加速(sù)弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶(róng)解在水或(huò)是(shì)类似的溶剂中，化合物(wù)的溶(róng)解度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因(yīn)此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠(nà)离子(zi)、钾离(lí)子(zi)及(jí)铵离子(zi)的盐均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的盐类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部(bù)份(fèn)的硫酸盐离子的盐(yán)类也(yě)都可(kě)以溶于水。

　　不过若离子之间(jiān)的键结很(hěn)强，产生(shēng)高度稳定的固体(tǐ)，在(zài)水中(zhōng)也(yě)就不易溶(róng)解(jiě)，例如(rú)大部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科(kē) - 化学方程式

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