竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿(shī)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(h现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸é)物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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