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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续(xù)食(shí)用的(de)话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增(zēng)强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的(de)地方(fāng)，也能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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