新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或(huò)丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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