可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàn霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊g)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。