可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是(shì)要(yào)注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。