竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ人+工念什么 人工念什么姓)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

人+工念什么 人工念什么姓　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方(fāng)法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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