牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉(rò麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁u)汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香(xiā麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁ng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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