落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经成为不少人外出(chū)就餐时(shí)的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识(shí)到，这一便(biàn)捷行为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个(gè)人(rén)信息(xī)也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开通门槛低

　东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗　近日(rì)，北京(jīng)市消费(fèi)者协(xié)会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象的劝喻(yù)。其中(zhōng)提(tí)到(dào)，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序(xù)才能(néng)点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活(huó)中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白(bái)领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前(东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗qián)坐定(dìng)后(hòu)，服务员第一(yī)句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服(fú)务(wù)员不是(shì)说纸质菜单(dān)菜品不(bù)全，就(jiù)是需等较长(zhǎng)时(shí)间，有(yǒu)的(de)干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐(cān)。”小张回忆(yì)，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮(yǐn)业已(yǐ)得到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的(de)老板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进(jìn)入(rù)小程序点(diǎn)餐(cān)。“这(zhè)样(yàng)做不仅节省(shěng)人(rén)力(lì)成(chéng)本，省去沟通成本，还不容(róng)易(yì)出(chū)错，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐系统也(yě)不(bù)贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐(cān)厅实施(shī)扫码(mǎ)点(diǎn)餐以(yǐ)来，只有极(jí)个别顾客提出过异议(yì)，其(qí)他(tā)顾客都已(yǐ)经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联(lián)网(wǎng)公司做程序员，2021年(nián)离职后开了一间工(gōng)作室(shì)，专门为各种店铺定制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一(yī)桌一码，用(yòng)户(hù)扫码进入(rù)小(xiǎo)程(chéng)序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提供(gōng)营(yíng)业(yè)执照，费用的话，小程序(xù)申(shēn)请(qǐng)加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家(jiā)专门(mén)做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也介绍称(chēng)，定制扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括(kuò)认(rèn)证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为(wèi)什么还要(yào)我提(tí)供微信昵称、手机(jī)号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据(jù)分(fēn)析，比如收(shōu)入(rù)、销量等基(jī)础数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析会(huì)员(yuán)充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些(xiē)都可(kě)以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以设置不登(dēng)录无法(fǎ)点餐，登(dēng)录主要(yào)是获取微(wēi)信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环(huán)节(jié)，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获(huò)取了用户的微信(xìn)信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅也可以(yǐ)设(shè)置成直接(jiē)点餐，获取这些信息的目的(de)是(shì)方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅(tīng)的(de)活动(dòng)优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人员曾告(gào)诉他可通过(guò)设(shè)置获取顾客信息(xī)，且(qiě)信息(xī)越全面越(yuè)有利于后期(qī)分析(xī)客源(yuán)。“我文(wén)化(huà)程(chéng)度(dù)有限，也不想搞这些(xiē)，开(kāi)通(tōng)扫码点餐就图(tú)个(gè)方便，所(suǒ)以我们(men)不提供(gōng)个人信息(xī)也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也(yě)都可以转变为小(xiǎo)程序(xù)的流(liú)量，而商家可选择通过(guò)接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程序(xù)开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以接(jiē)入第三方(fāng)广(guǎng)告(gào)，顾(gù)客点击(jī)，餐饮(yǐn)店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到1000以上(shàng)时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程序(xù)中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一(yī)次他们分(fēn)得的(de)钱数并不固定，要看(kàn)用户质量，有(yǒu)时候点一下(xià)是几毛(máo)钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨声(shēng)载道，相关部门组织也(yě)多(duō)次发文，提出(chū)“不(bù)得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也(yě)并(bìng)非没(méi)有问题，还牵扯到(dào)个人信息的(de)获取(qǔ)和(hé)使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽可能详细准确(què)地分(fēn)析(xī)顾客画(huà)像、大范围准确地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过设置扫(sǎo)码点餐(cān)小程序后台(tái)，获取(qǔ)顾(gù)客个人信息，内(nèi)容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导(dǎo)致了(le)顾客必须提交(jiāo)个(gè)人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点餐、过(guò)度(dù)收(shōu)集顾客个人信(xìn)息已(yǐ)违反(fǎn)相东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗关法(fǎ)律规定，单是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰(bīng)的“流量”，对整个(gè)餐饮业的(de)经营环境和(hé)发(fā)展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是(shì)一个个有温度的人，满足(zú)顾(gù)客(kè)需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强制扫(sǎo)码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性(xìng)需求(qiú)的便捷扫码变(biàn)成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上，将顾客当成(chéng)了(le)餐厅经(jīng)营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首(shǒu)先强制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合(hé)理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过(guò)度索(suǒ)权亦违反(fǎn)相关法律规定(dìng)。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去(qù)顾客(kè)。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的(de)服(fú)务，才能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗