关于(yú)肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做(zuò)的(de),做肠粉用(yòng)什么(me)粉的(de)最(zuì)新(xīn)生活经验内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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