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23岁属什么生肖牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管(23岁属什么生肖guǎn)的(de)。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的23岁属什么生肖(de)大(dà)血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较(jiào)高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的(de)特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。