关于肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好,肠粉一般用什(shén)么(me)粉做的(de),做(zuò)肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新生活(huó)经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添(tiān2l是多少斤 2l是多少kg)加各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ2l是多少斤 2l是多少kg)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的酱2l是多少斤 2l是多少kg油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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