竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(s湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少ù)，维持(chí)人(rén)体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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