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破壁机能绞肉吗，破壁机(jī)能(néng)绞(jiǎo)肉馅吗

　　破壁(bì)机是(shì)料理(lǐ)机、果汁机、豆浆机(jī)等机器的升级版，一般是可以用(yòng)来(lái)绞肉的，但是绞肉一般(bān)不需(xū)要(yào)打得那(nà)么碎，所以不需要用那么高的转速，而(ér)且破壁机(jī)的刀(dāo)片一般(bān)是钝刀，所(suǒ)以打出来的肉馅也会(huì)更加细腻有弹(dàn)性。

　　但是(shì)因为肉具有一(yī)定的(de)腥味，所以在绞肉的时候建议最好(hǎo)是用(yòng)另外的(de)杯子，避免和打果汁、豆浆的杯子用(yòng)同一个。

破(pò)壁机(jī)能绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以(yǐ)绞肉(ròu)。

　　虽然破壁机可以用(yòng)来绞肉，但是使用过程(chéng)中不能加水。

　　再就是破壁机不是(shì)专门的绞肉机器，所(suǒ)以每次加入的(de)肉量(liàng)不(bù)能太(tài)多，需要(yào)分(fēn)几次进(jìn)行，最好(hǎo)将肉(ròu)切得(dé)小一些，将食材(cái)放入(rù)破(pò)壁(bì)机(jī)之前需(xū)要(yào)进行(xíng)适当的摔(shuāi)打，这样打出来的肉泥更有质(zhì)感和弹性，绞(jiǎo)肉时(shí)最好用搅拌棒使肉(ròu)块紧贴杯底，不然杯子震动会比(bǐ)较(jiào)厉害。

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　　注意事项：

　　破(pò)壁机(jī)的使用过程中的电(diàn)压(yā)是比较强的，所以(yǐ)这个时候还要注(zhù)意的一个问题就(jiù)是用电的安全，还(hái)有破壁机是一(yī)个靠转速来(lái)工作的电器，所以在运行的过程中会(huì)产生(shēng)热量(liàng)，所(suǒ)以要想很好的保护自己的破壁(bì)机的话，就一定要好好的使用，最好可以在较短的时间里操作完(wán)。

　　如果要连续的工作最好也是可以休息缓(huǎn)冲一下(xià)，这也是一(yī)种保养(yǎng)。

　　在在(zài)工作的时(shí)候一定不能处(chù)于一个干烧的(de)状态，这(zhè)样非常(cháng)的(de)容(róng)易烧坏(huài)，然后(hòu)就会完全坏掉，在使(shǐ)用的时候(hòu)一定要给破壁机加满水，在温度比较高的时候就不要(yào)触碰，以免(miǎn)烫(tàng)伤(shāng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-破壁机

　　参考资(zī)料来源：人民网-四招调出好肉馅

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