竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注(zhù)意(yì)的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调(diào)中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集中(zhōng)的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的(de)情(qíng)况。

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