可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。