柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用(yòng)的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(b刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音ǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食(shí)用的(de)时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么(me)这(刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食用了(le)，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的(de)滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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