可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包(bāo)好后在(zài)桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。