桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的qí)碗小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能(néng)吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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