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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)佛教肉莲是什么height: 24px;'>佛教肉莲是什么作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境(jìng)下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水佛教肉莲是什么量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害。

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