竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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