紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(均码一般是什么码，均码一般是什么码数duì)浅海富营(yíng)养化(huà)的修(xiū)复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé均码一般是什么码，均码一般是什么码数)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其(qí)生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，均码一般是什么码，均码一般是什么码数在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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