辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它(tā)们苏州区号是多少无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的(de)烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用苏州区号是多少。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复(fù)这(zhè)个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用(yòng)食物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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