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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相(x中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思iāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃的(de)仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别(bié)，且酥(sū)脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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