牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de五的大写是什么)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征五的大写是什么名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。五的大写是什么>

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着就(jiù)比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一(yī)种(zhǒng)大众化的(de)街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六(liù)味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北(běi)省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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