浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历，我们这里一(yī)般(bān)用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患(huàn)各(gè)种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义(yì)上的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食(shí)欲的(de)功能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的(de)东西(xī)，这就意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜！

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