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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水(shuǐ)地区，所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水环(huán)境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海、黄(h10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱uáng)海(hǎi)和东海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的(de)三(sān)分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水域，但夏(xià)季有时可(kě)游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。<10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱/p>

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸(suān)组成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离(lí)氨基酸(suān)中，含(hán)有丰(fēng)富(fù)的鲜(xiān)味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有(yǒu)高比例(lì)的(de)活(huó)性(xìng)氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在(zài)河口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从(cóng)南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出(chū)入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长(zhǎng)途上百里，又有相(xiāng)当规模的(de)捕(bǔ)捞能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄居(jū)10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱榜首。

　　往(wǎng)往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一(yī)招引，围(wéi)者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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