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薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热(rè)带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提充电宝100wh等于多少毫安供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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