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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样(yàng)可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的(de)环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表)之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是(s公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表hì)黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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