新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入(rù)过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有很多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的(de)各种氨基(jī)酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及(jí)神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩(nè下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长n)滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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