一年之计在于春(chūn)，健康也(yě)是如此。那(nsnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样à)么，在春分时节的餐(cān)桌上，应(yīng)当(dāng)有(yǒu)哪些(xiē)食材出现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充维生素D

香菇的维生素D含(hán)量很高，且香菇干(gàn)品(pǐn)中钙(gài)、磷、铁等矿(kuàng)物(wù)质含量也较多。

其铁的含量比菠菜高出(chū)8倍以(yǐ)上，锌的含量(liàng)是奶粉、大(dà)豆的snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样3倍以(yǐ)上，这些都是(shì)人体不可缺少的矿物(wù)质(zhì)。

香菇(gū)饭

材料：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜(cài)末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙(shi)，糖(táng)1/3大匙，太白(bái)粉2小匙，黑胡椒粉2小匙(shi)做法：将(jiāng)米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约(yuē)15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝，与(yǔ)鸡肉丝(sī)、调味料(liào)拌(bàn)匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开(kāi)关跳snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样起后，再焖10分钟，将锅盖(gài)打(dǎ)开，拌入芹菜末，再焖(mèn)5分(fēn)钟，最后用饭匙轻轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气抗菌

中(zhōng)医认为，香椿(chūn)味苦，性寒(hán)，有(yǒu)清(qīng)热解毒(dú)、健胃(wèi)理气等功效。

它的味(wèi)道芳(fāng)香，能起到(dào)醒脾、开胃的作(zuò)用。

香椿(chūn)还是治疗肠(cháng)炎(yán)、痢疾、泌(mì)尿系统(tǒng)疾病的良(liáng)药。

现代营(yíng)养学研究也发现(xiàn)，香椿(chūn)含有维生(shēng)素E，具有很强的抗衰(shuāi)老(lǎo)作用。

而且，香椿对(duì)金黄色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌、痢(lì)疾(jí)杆菌和伤寒(hán)杆菌等，都有明显的抑制作用。

香椿(chūn)干(gàn)丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法(fǎ)：鲜香椿洗(xǐ)净后(hòu)放入沸水中焯烫(tàng)，捞出后晾凉(liáng)、切成(chéng)细末。

白豆腐干用沸水洗(xǐ)净后切成(chéng)丝，放入盆(pén)内，加入香椿末(mò)、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘即可。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴(wō)笋的变(biàn)种，含有大量维生(shēng)素和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养(yǎng)成(chéng)分，是(shì)生(shēng)食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有(yǒu)降低胆(dǎn)固(gù)醇、治疗神经衰弱(ruò)、清燥润肺(fèi)等功(gōng)效(xiào)，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量(liàng)食(shí)用(yòng)，有助于睡眠。

蒜(suàn)蓉油麦菜(cài)材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。

做法：蒜切(qiè)成蒜蓉(róng)，葱切葱花，油(yóu)烧至8成热，下(xià)葱花和(hé)部分的蒜蓉呛锅(guō)，出味后下香麦菜，快速翻(fān)炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一(yī)定不(bù)能太多），翻(fān)炒，待香麦菜变(biàn)的梢软一些了，加一勺水，转中(zhōng)火闷(mèn)，将(jiāng)剩余的蒜(suàn)蓉全(quán)部加(jiā)入，快熟(shú)时加盐出锅(guō)。

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