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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再(zài)放置(zhì)在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些(xiē)冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解(jiě20斤是几kg 20斤是多少磅)、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它(tā)对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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