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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且(qiě)还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其(qí)多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受(shòu)咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水(解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音shuǐ解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心(xīn解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)境变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在(zài)购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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