桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾(hé)本科(kē)稻(dào)在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm属(shǔ)植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团(tuán)，使之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉(fěn)和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的(de)配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉(在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmfěn)之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油(yóu)等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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