年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么(me)办(bàn)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是大米什么是等量关系式，什么是等量关系四年级做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕是(shì)大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其(qí)制作方法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗(luó)筛过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作(zuò)年(nián)糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾(zhān)了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时(shí)时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春(chūn)秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年(nián)糕年年(nián)高(gāo)，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也很(hěn)重要，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米粉，所以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可(kě)以做成(chéng)很多种口味，但(dàn)都是在最基(jī)本(běn)的原(yuán)味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办？切(qiè)片(piàn)。

蒸年糕怎(zěn)么做(zuò)好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉(fěn)同时倒进一(yī)个宽(kuān)敞(chǎng)的(de)容器，用刮刀或者(zhě)筷子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用(yòng)量(liàng)大约(yuē)为粉重量的70%左(zuǒ)右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒(xǐng)后(hòu)的面团分成(chéng)大(dà)小均匀的几块，具体多大(dà)根据(jù)自己喜好。

　　4.把小面团(tuán)搓成喜欢的样子，可以是(shì)条状也可以(yǐ)是馒头(tóu)状，上锅蒸，水(s什么是等量关系式，什么是等量关系四年级huǐ)开后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了，如果喜欢吃甜口的(de)，可以(yǐ)蘸(zhàn)蜂蜜或白糖。

小窍(qiào)门

　　1、水的用量不用那么机械，加(jiā)水的时候慢慢加(jiā)，水多了就加点点粉，面干了就加(jiā)一点点(diǎn)水(shuǐ)，和成面(miàn)团(tuán)不开裂能(néng)成型(xíng)就(jiù)可以(yǐ)了(le)。

　　2、粘米粉(fěn)和糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的(de)量少些，因此不会特什么是等量关系式，什么是等量关系四年级(tè)别糯，更多的是米香味，如果(guǒ)喜欢吃糯(nuò)一些(xiē)的，可以调整两种粉的(de)比例。

　　3、一次(cì)不(bù)必做太(tài)多，可以想吃的(de)时候根据(jù)个人食量(liàng)做点，每次都吃(chī)现做的(de)，味道更好。

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