大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾(xiā)怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？p>

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话(huà)完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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