新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院(yuà91是质数吗，95是质数吗n)诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo91是质数吗，95是质数吗)汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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