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海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量(liàng)是比较低(dī)的(de)，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助(zhù)于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海带(dài)的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可(kě)以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂(zá)质(zhì)和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的颜(yán)色(sè);墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要特句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就(jiù)没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带(dài)，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜的(句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海(hǎi)带选带(dài)白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质(zhì)，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部(bù)分红色(sè)或者部(bù)分黄(huáng)色(sè)就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一(yī)些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带(dài)也(yě)有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质量也打(dǎ)了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵(guì)重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益(yì)的(de)。

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