牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识(shí)：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加(jiā)机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(z曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗hū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意不大(dà)，可名(míng)望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命(mìng)名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清(qīng)末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社(shè)出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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