竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是(shì)可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(绝绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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