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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的(de)脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易(yì)消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外(wài)，还要看看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别(bié)注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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