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行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是(shì)三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的需(xū)求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大(dà)百万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎn行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音g)目(mù)标与要(yào)求本(běn)专业培养拥(yōng)护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的(de)培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的(de)各(gè)方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客人(rén)的(de)各(gè)种不同(tóng)的(de)角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算(suàn)酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利(lì)润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还(hái)会了解到每(měi)个部门的具体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅(tīng)的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过(guò)就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来(lái)的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行(xíng)行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了(le)酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的(de)工作(zuò)业(yè)绩而不(bù)是(shì)你的(de)教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。