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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。<做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思/p>

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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