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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心(shì)几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔ一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心n)动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶(chá)叶(y一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心è)即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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